租房子最怕遇到合不來的房東,各種奇怪的規定讓房客是防不勝防。一名網友在臉書社團PO文,表示房東在廁所內貼出公告規定,要求房客在大號前要先沖水,上完後還要沖水2次,最令他不解的是,還明文規定「塊狀大便板橋居酒屋請切碎」。

一名網友在臉書粉絲專頁「租屋照妖鏡」PO文表示,因為隔壁的房客抽菸,菸都會飄到自己的房間內,跟房東及隔壁房客反映都無效。房東也才坦承之前的房客也是因為這個原因所以租不久就退租,但房東板橋居酒屋卻認為是房客過於敏感,是房客的問題,要求原PO找到人接替承租才會退他押金,根本就是要替房東找替死鬼。

原PO也貼出房東在公用廁所內的公告,寫著「馬桶禁丟衛生紙,塊狀大便請切碎,上大號前請先沖水一次,上完大號後再沖水2次以上。」這個規定讓原PO超傻眼,不解地問說「有聽過在外租屋沖馬桶要先把大便切碎嗎?該用什麼切碎大便?」

別看現在的居酒屋主角十有八九是魚料理,江戶時代的居酒屋作為下等勞工的食堂,其實烤豬雜才是重頭戲。明治之後隨著西洋文化的傳入,日本人漸漸接受了肉食文化,這時候的居酒屋才開始賣起牛肉、烤雞肉串、烤豬肉串。我們可以看到19世紀江戶時代的文獻中曾出現過居酒屋的食物都已經很豐盛了,包括河豚、田樂豆腐、湯豆腐、魚丸湯、鮪魚生魚片、蔥鮪魚等等。你知道嗎?生魚片中的王者鮪魚在江戶時代也算流行,但當時它屬於是比較廉價的魚類,在《匯軌本紀》中就有提到:「鯛魚是獻給諸侯的,鮪魚則是下賤的食物。」日本上層階級基本上是不敢吃重口味的食物,所以蔥與鮪魚成了居酒屋的絕配,當時的居酒屋都流行將鮪魚的邊邊角角剁碎混著蔥一起吃,叫蔥鮪。我自己也超愛吃蔥鮪飯的,偷偷告訴你居酒屋最地道的點餐規則,是先喝酒再進食,當客人坐下來點酒了之後,店家就會送上一份要收費的開胃菜,這不過相當於茶位費的一種形態,落在平均300~500日元之間。開胃菜的日文意思就是帶客人到位子上,以免客人從點菜到正式上菜前得這段時間感覺太漫長。

文章引起不少網友討論,紛紛留言表示「請房東表演一下看看」、「就是邊大邊沖就對了」、「正常是條狀,塊狀是...」、「括約肌使力的意思嗎」、「人人都有一對屁股刀」、「都用肛門夾斷算嗎?」、「切碎是板橋居酒屋指至少要切丁,要夾斷簡單,要夾碎好像有點難度」、「請房東公開示範一次」。

我在日本工作4年,我覺得日本的居酒屋的文化跟台灣居酒屋真的是天差地遠,我在日本工作這段時間,幾乎每天下班後都會去居酒屋聊天一下,男生都會解開領帶,挽起袖子,解開第一跟第二顆扣子,女的則會放下頭髮,因為都綁整天的馬尾,頭皮都緊繃到不行,大家生氣蓬勃的一起高呼乾杯,不管笑多開心,講多大聲都不會被隔壁桌瞪,有時候還會兩三桌一起玩樂,真的是跟白天的日本差好多好多,我的主管同事們都在居酒屋解放自我,白天的端正保守,到了居酒屋都一一瓦解了,就像我們嚮往著一種溫情傳統的人情社會一樣,就能在現實當中夾雜著微妙發酵的酒肉人性故事,所以居酒屋就像是日本人為數不多可以放飛自我的地方,暫時把那逼死人的節制面具先放下,居酒屋在我看來是城市中最熱鬧的地方,也是最孤獨的地方,因為有些人不斷呼朋喚友一起喝酒吃魚吃肉,但也有人是一個人前來心事重重,也許這是他難得能夠好好獨處的自由空間吧!也許這就是為什麼居酒屋這樣型態的店可以深耕日本那麼多年的原因吧!

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